Das Herzstück meiner Foodfotografie: Hier gibt es die schönsten Bilder und leckersten Rezepte.
Wahrscheinlich sind alle Menschen gerade mit ihren "Vorsätzen" für 2020 beschäftigt...mehr Sport, Diäten... weniger Alkohol? Nun, Ihr könnt Euch den Tonka-Sour ja auch teilen, das wäre dann weniger Alkohol. Erinnert Ihr Euch, dass ich vor Weihnachten, bei dem Coffee-Cocktail, einen weiteren Cocktail aus…
Coffee Cocktail by Ulric from Bar-Face Es geht mit schnellen Schritten auf Weihnachten zu und gleich beginnt auch schon das neue Jahr! Unglaublich! Ich denke, vielen Menschen geht es, wie mir auch, um diese Jahreszeit so, dass sich Stress und…
Kürbisbrot (Kuchen) mit gerösteten Pinienkernen aus der Rezension "Das geniale Backbuch" von Petra Hola-Schneider 15 g Kürbiskerne 25 g Pinienkerne 3 Eier 100 g Xylit 75 g natives Kokosöl 100 g helles Mandelmehl, teilentölt 1 P. Weinsteinbackpulver 200 g Kürbispüree…
Pumpkincake aus der Rezension "Das geniale Backbuch" von Petra Hola-Schneider Kürbisstreusel: 25 g kalte Butter 25 g Xylit 25 g helles Mandelöl, teilentölt 25 g Kürbiskerne 1 TL Stollengewürz Alle Zutaten für die Streusel in den Blitzhacker geben, hacken und…
Ich durfte auf der Ambiente in Frankfurt die neue Römertopf Grillserie aus der Kooperation mit Sternekoch Johann Lafer kennenlernen. Feuerfeste Keramik, die Temperaturschwankungen bis zu 900° Celsius verträgt. Von Grillplatten bis hin zum Pizza-Backstein ist alles dabei. Die feuerfesten Formen…
Diese Focaccia schmeckt warm aus dem Ofen am leckersten. Reste lassen sich gut einfrieren und im Toaster oder Backofen wieder knusprig aufbacken. Rezept aus der Low-Carb, Brot & Brötchen Rezension, Holla die Kochfee. Für 1 Blech (16 Stücke) 250 g…
Dieses Brot hat eine weiche Konsistenz und schmeckt wunderbar mild, wie Toastbrot eben schmecken sollte. Egal, ob Du es herzhaft oder süß belegen willst: Es ist für jeden Geschmack und jede Gelegenheit perfekt. Das Rezept stammt aus dem Buch: Brot…
Low Carb Brot & Brötchen ZS Verlag 14,99 € Holla die Kochfee Petra Hola-Schneider Fotos: Anke Schütz Inhalt: Backwissen zu den wichtigsten Zutaten Brot: von rustikalem Baguette bis Toastbrot mit Kokosmilch Special: Pikante Aufstriche und Brotzeit to go…
Seit ich Petras von „Holla die Kochfee“ (Werbung weil Nennung und Verlinkung auf Blog)neues Backbuch teste, sind wir total überzeugt von Low-Carb (Brötchen). Wir haben festgestellt, dass wir diese Variante manchmal besser vertragen als normale Brötchen. Besser vertragen heißt einfach, kein Bauchweh…
Am vergangenen Wochenende waren wir auf der Whiskey- und Rum-Messe in Nürnberg. Das Angebot war immens und hat einen fast überfordert…zumal man ja auch nicht alles probieren kann. Ich bin zudem auch noch die Fahrerin gewesen. Einmal riechen und einige…