Buchbesprechungen zu neuen oder alten Kochbüchern.
Kürbisbrot (Kuchen) mit gerösteten Pinienkernen aus der Rezension "Das geniale Backbuch" von Petra Hola-Schneider 15 g Kürbiskerne 25 g Pinienkerne 3 Eier 100 g Xylit 75 g natives Kokosöl 100 g helles Mandelmehl, teilentölt 1 P. Weinsteinbackpulver 200 g Kürbispüree…
Pumpkincake aus der Rezension "Das geniale Backbuch" von Petra Hola-Schneider Kürbisstreusel: 25 g kalte Butter 25 g Xylit 25 g helles Mandelöl, teilentölt 25 g Kürbiskerne 1 TL Stollengewürz Alle Zutaten für die Streusel in den Blitzhacker geben, hacken und…
Low Carb Das geniale Backbuch ZS Verlag 24,99 € Holla die Kochfee Petra Hola-Schneider Fotos: Ina Speck und Fotos: Anke Schütz Inhalt: Back-Basics Biskuitmasse & Rührteig Fluffiger Hefeteig Buttriger Mürbeteig No-Bakes &Cheesecake Traumhafte Torten Süßer Gemüseteig Brot,…
Low Carb Brot & Brötchen ZS Verlag 14,99 € Holla die Kochfee Petra Hola-Schneider Fotos: Anke Schütz Inhalt: Backwissen zu den wichtigsten Zutaten Brot: von rustikalem Baguette bis Toastbrot mit Kokosmilch Special: Pikante Aufstriche und Brotzeit to go…
Workshop: Professionelle Foodfotografie (Werbung in eigener Sache!) Sie benötigen professionelle Foodfotos für Ihre Speisekarte, Website oder für die sozialen Medien? Lernen Sie, wie Sie mit Ihrer eigenen Kamera Ihre eigenen Bilder erstellen – im Einzelcoaching oder zusammen mit einem Kollegen…
wie schneidest Du Deine Kräuter? Mit dem Messer? Ich auch - bis heute. Ines von Microplane hat mir wieder ein Paket geschickt…mit lauter schönen Sachen drin, die ich Euch hier nacheinander vorstellen möchte. Ich mache Werbung! Gerne sogar. Die "Herb…
Die erste Urlaubszeit hat bereits begonnen und am Wochenende waren auch wir unterwegs. Ich war mit Mann und Tochter in Paris. Es war der Wunsch unserer Tochter. Wir haben es ihr zur Konfirmation geschenkt. Da kam mir die Anfrage aus Berlin,…
Low Carb für Berufstätige ZS Verlag 15,99 € Holla die Kochfee Petra Hola-Schneider Fotos: Anke Schütz Kapitel: Frühstück Familiengerichte 1 x kochen, 3 x genießen Veggie for Family Lunch to go Süßes Finale „Low Carb für…
70 Jahre „Culinary excellence“ im Mövenpick Weinkeller Berlin (Dieser Beitrag enthält Werbung für Mövenpick) Vor 70 Jahren im Jahr 1948 gründete Ueli Prager das Mövenpick. Er war der Erste, der Flaschenweine im Ausschank im Glas einführte. Der erste Mövenpick Weinkeller wurde in…
Wieder einmal hat mir der Thorbecke Verlag ein sehr schönes Rezensionsexemplar zukommen lassen. Ein herzliches Dankeschön! Nileen Marie Schaldach ist bekannt durch ihren erfolgreichen Foodblog "Schätze aus meiner Küche". Gesunde und köstliche selbst gemachte Müsliriegel - das hat mich sofort…