Das Herzstück meiner Foodfotografie: Hier gibt es die schönsten Bilder und leckersten Rezepte.
Die leichte Süße in den Brötchen hat etwas nussiges. Wir mochten sie sehr. Ich habe die Rezeptidee aus dem Backbuch "Baking" von Food52. Du kannst sie entweder in einem durchbacken oder abends vorbereiten, über Nacht im Kühlschrank lassen und sie dann am…
Denkt ihr schon an Ostern? Es ist zwar noch einige Wochen hin aber ich habe sehr zum Erstaunen aller um mich herum bereits Eier gefärbt! Okay, die sind für Stockfood, meine Agentur. Deshalb gibt es morgen bei uns Ostereier zum…
Das ursprüngliche Rezept ist aus Simon Bajadas „New Nordic“. Ich habe daraus zwei Versionen gemacht. Eine etwas süßere Roggenvollkornbrot-Variante und eine Variante mit Weizenvollkorn. Beide haben uns sehr gut geschmeckt, die Weizenvariante mochten wir aber etwas lieber. Entscheidet selbst! Roggenvollkornbrot…
Müsli-Cookies mit Rosinen aus der Müsliriegel-Rezension ergibt 12 Cookies 2 reife Bananen 1 TL Limettensaft 60 g kernige Haferflocken 40 g feine Dinkelflocken 30 g Kokosflocken 30 g gehackte Haselnüsse 40 g Rosinen 1 Prise Zimt oder etwas Vanilleamark 1.…
Erdnuss-Salz-Karamell-Riegel aus der Müsliriegel-Rezension ergibt 8 Riegel 70 g und 1 EL Erdnüsse 2 Bananen 2 TL Zitronensaft 60 Haferflocken 40 g Dinkelflocken 30 g Sesam 30 g Zucker 1 Prise Salz Fleur de Sel 1.Den Backofen auf 180 Grad…
Definitiv bin ich im Brotbackfieber! Die heutige Version hat Kokosflocken im Teig. Der Teig macht sich mit ganz wenig Hefe eigentlich von selbst. Du brauchst ihn nur ab und zu dehnen und falten. Ich habe das Brot morgens angesetzt und…
Du brauchst nicht viel: Huhn, Nudeln, Kokosmilch. Der Trick ist, eine Gewürzpaste vorher herzustellen...das Rezept findest du auf Valentinas-Kochbuch.de
Erinnert ihr euch noch an das Hafer-Blaubeer-Brot, welches ich aus dem Produktpaket von „Hafer, die Alleskönner“ gebacken habe? Ich hatte euch in dem Blogbeitrag versprochen, noch etwas Süßes daraus zu backen. Bitteschön, hier ist es! Das eigentliche Rezept stammt von…
Saure Wurst aus der Love-Rezension 2 gute Knackwürste 2 kleine rote Zwiebel 4 EL gutes Sonnenblumenöl 2-3 EL milder Apfelessig oder Hesperidenessig 1 TL Zucker Salz und Pfeffer Knackwürste schälen und die runden Enden abschneiden (und sofort essen!).…
Knusprige Strudelpäckchen mit geräucherter Makrele aus der Love-Rezension 1 Packung Strudelteig# 30-40 g Butter, zerlassen Für die Füllung: 1 kleiner Apfel 2 Rote Beten, gekocht und geschält 2 Frühlingszwiebeln 250 g geräucherte Makrele 50 ml Sahne 2 EL Creme…