Seeteufel mit VongoleDieses Seeteufel-Rezept von Nigel Slater durfte ich für Valentinas-Kochbuch.de fotografieren. Es hat uns umgehauen! So ein feines Rezept! Ich habe es etwas geändert. Nicht viel. Nur mehr Muscheln und mehr Wermut. Dazu Baguette und Wein.Für 4 Personen:125 g Speck4 Seeteufelstücke…
Saure Wurst aus der Love-Rezension 2 gute Knackwürste 2 kleine rote Zwiebel 4 EL gutes Sonnenblumenöl 2-3 EL milder Apfelessig oder Hesperidenessig 1 TL Zucker Salz und Pfeffer Knackwürste schälen und die runden Enden abschneiden (und sofort essen!).…
Hähnchenspieße mit pikanter Erdnusssauce (Donna Hay Rezension)2 EL Erdnussöl4 milde, gehackte Chilis4 gepresste Knoblauchzehen1 TL Meersalz-Flocken300 g geröstete Erdnüsse180 g dunkler Palmzucker250 ml kochendes Wasser (Eher weniger! Ich würde mit 100 ml beginnen.)6 Hühnerbrustfilets zu je 8 Scheiben geschnitten24 Bambusspieße,…