Das Herzstück meiner Foodfotografie: Hier gibt es die schönsten Bilder und leckersten Rezepte.
Von Herzen einen schönen 1. Advent euch allen. Seid ihr schon in weihnachtlicher Stimmung? Ich muss zugeben, dass ich mich etwas überfordert gefühlt habe in der letzten Zeit. Überall schon schöne Dekorationen in den Geschäften, auf sehr vielen Blogs schon…
Kennt ihr noch den Margaretenkuchen aus den 70er Jahren? Ich kannte ihn nicht - bis meine Schwester mir kürzlich die dazu passende Backform schenkte. Sie weiß ja, dass ich immer Feuer und Flamme für alle Backformen bin. Die Form ist…
Kartoffelsuppe mit salzigem Karamell? Mmmmmmh..... Hier gehts zum Rezept KLICK
One-Pot Roquefort Zucchini aus der One-Pot Pasta Rezension Für 4 Personen 250 g Bucatini 2 kleine Zucchini, gewürfelt 150 g Roquefort, in große Stücke geschnitten 1 Knoblauchzehe, blättrig geschnitten 200 ml flüssige Sahne 1 Zwiebel, in dünne Ringe…
One-Pot Carbonara aus der One-Pot Pasta Rezension Für 4 Personen 250 g Linguine 200 g Räucherspeck 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten 2 Eier 1/2 Bund Schnittlauch, gehackt 4 EL geriebenen Parmesan (und eine kleine Menge zum Bestreuen)…
Suppe ist fertig! Das Wetter ist ja genau passen dafür. Souper au pistou für Valentinas-Kochbuch. Das Rezept gibts es wie immer hier: KLICK
Chilibrötchen mit Kokosmehl (aus der Low Carb Backen Rezension) Zutaten für 6 Brötchen 150 g Quark 100 g Frischkäse 50 g Goldleinmehl 50 g Kokosmehl 3 Eier 1/2 TL Salz 1 TL Backpulver 1/2 - 1 TL Chiliflocken Den Backofen…
Carrot Cake mit Nussmix (aus der Low-Carb Backen Rezension) Eine Springform, Ø 28 cm 8 Eier 150 g Birkenzucker 400 g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnuss- und Walnusskerne) 400 g fein gerieben Möhren abgeriebene Schale und Saft von einer großen…
Was passiert, wenn man in der eigenen Stadt vom Wege abkommt? Man findet einen neue Bar! Die BrühBar! Aufgrund eines geplatzten Fototermins bin ich einen anderen als sonst üblichen Weg zurück zu meinem Auto gelaufen. Ich hatte ja gerade Zeit…
Kürbis-Cheesecake aus der Kürbis-Rezension 230 g kernige Vollkornkekse 120 g Butter 1/2 TL Kardamom 1 TL Ingwer 350 g Frischkäse 100 g Zucker 2 EL Sahne 1 Ei 250 g Kürbispüree 1/4 TL Zimt Das Kürbispüree kannst du einfach am…