Im delicious Magazin vom Februar war diese Socca Pizza abgebildet. Socca Pizza ist eine Pfannkuchenspezialität aus Nizza. Der Boden ist aus Kichererbsenmehl. Du kannst ihn hervorragend vorbereiten und belegen mit was auch immer Du magst. Ich bin bei der abgebildeten…
Vergangene Woche habe ich für Valentinas-Kochbuch diese köstlich gefüllten Chilis fotografiert. Ich finde dieses Indische Streetfood Rezept einfach genial. Du kannst die Chilis füllen mit was auch immer Du möchtest. Ich habe sie ausser mit Tamarindepaste noch mit Frischkäse gefüllt.…
Guten Morgen neue Woche und Hallo zum „Healthy Monday“ bei Petra. Es freut mich, dass ich, Elisabeth von „Foodfotos, die schmecken“, wieder bei Petras Serie mitmachen darf, wie schon letztes Jahr zum „Sweet Saturday“. Diesmal: „Healthy Monday“. Montags ist…
Dukkah ist eine arabische Geürzmischung, die du in einem guten Gewürzladen kaufen oder einfach selber herstellen kannst. Ich hatte noch eine gute Portion übrig, weil ich für Valentinas-Kochbuch einen Ofenkürbis fotografiert habe. Hier findest Du das Dukkah-Rezept: KLICK Die Kichererbsensuppe…
Wie versprochen, wird es hier immer wieder salzig werden. Heute habe ich Falafel für euch gemacht. Sie sehen aus wie Hackfleischbällchen. Sind sie aber nicht, denn sie werden aus Kichererbsen gemacht. Wir haben sie zu dritt zum Abendbrot gegessen. Sie…