Überspringen zu Hauptinhalt

Das Herzstück meiner Foodfotografie: Hier gibt es die schönsten Bilder und leckersten Rezepte.

Käse-Tarte

Rezept:Käse-Tarte125 g Weizenvollkornmehl125 g Mehl125 g Butter1 Eigelb2–3 EL kaltes WasserSalz, Chilli200 g Gorgonzola200 g Creme Fraiche150 g Emmentaler100 g Ziegenkäsescheiben2 EierSalz, PfefferDas Mehl mit der Butter zügig abbröseln; Salz, Chili, Eigelb und das kalte Wasser dazugeben. Daraus einen Mürbeteig…

Mehr Lesen

Topinambur Schnittchen

Rezept:Lauwarme Topinambur-Schnittchen400g Topinambur12 Scheiben Ciabatta-Brot 8 EL Olivenölfrischer Rosmarin, fein gehackt1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt2 TL Essig1 KnoblauchzeheSalz und PfefferTopinambur waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Damit er nicht braun wird, in Wasser mit einem Schuss Zitrone legen.…

Mehr Lesen
An den Anfang scrollen
Suche