Das Herzstück meiner Foodfotografie: Hier gibt es die schönsten Bilder und leckersten Rezepte.
Schokolade pur! Schwer, aber köstlich! Die Rezept-Inspiration dazu fand ich bei Joy the Baker in Homemade Decadence. Pecan-Chocolate-Bars (für eine Brownieform mit ca. 23x33 cm ) Für den Teigboden: 240 g Mehl 85 g Puderzucker 225 g weiche Butter 1/2…
Erinnert Ihr Euch? Diese schöne Spanschachtel habe ich euch Anfang August gezeigt. Ich hatte sie zum Geburtstag bekommen. Heute habe ich die Madeleines dazu gebacken. 130 g Zucker 130 g Mehl 130 g Butter 80 g Mandeln 3 Eier Prise…
An einem lauen Sommerabend darf der „Apricot Sour“ oder auch der „Marzipan-Drink“, wie wir ihn gerne nennen, nicht fehlen. Für uns der perfekte Tagesausklang. Er kann natürlich auch einfach so getrunken werden. Die Zutaten sind ohne Probleme zu bekommen. Mögt…
Happy-Joghurt-Drink Für 2 große Cocktailgläser Heute bringe ich euch einen etwas leichteren Cocktail. Dieser fruchtige und ausgesprochen süffige Sommercocktail basiert auf der genialen Erfindung eines Joghurt-Likörs. Der Cocktail erinnert uns ein wenig an einen Milchshake. Nur eben mit ein wenig…
Bei uns muss es jeden Tag ein Dessert geben. Hier eine schnelle und leichte Cheesecake-Version. Das Rezept für den Teig ist etwas abgewandelt und stammt natürlich von Valentinas-Kochbuch.de: Lemon-Tarte. Für den Teig: (ergibt 2 Teigböden) 350 g Mehl 225 g…
Der „Pisco Sour" ist in unserer Familie ein sehr beliebter Sommercocktail. Er schmeckt zitronig-frisch und leicht süß. Pisco ist ein reiner Weinbrand aus Peru oder Chile, den es schon seit ca. 400 Jahren. Ihr bekommt ihn im Internet. Ich bin…
Heute habe ich meinen zweiten Beitrag für den "White Dinner Event" auf Tinastausendschöns Blog für Euch. Es ist eine weiße Schokoladen-Tarte, die allerdings wie eine Lemon-Tarte aussieht. Das liegt an den sehr gelben Dottern der Bio-Eier, die ich für die…
„Eine Schwalbe macht noch keinen Sommer“, sagt man. Ebenso gilt, dass mit nur einem Drink noch keine richtige Sommerferienstimmung aufkommt. Deshalb starte ich heute eine kleine „Summer Drink-Sommerferien-Serie“, mit einfachen, erfrischenden Cocktails. Die Zutaten sind überall zu bekommen. Elisabeths Summer…
Fetabrot mit Thymian (aus der „Aus Milch gemacht“-Rezension) 325 g Mehl 2 EL Backpulver 1 TL Salz Pfeffer 200 ml Milch 150 ml Olivenöl 2 Eier 1 große Zucchini 125 g Feta 2 Zweige Thymian Den Backofen auf 180 Grad…
Joghurt (laktosefrei) mit einem Joghurtbereiter hergestellt ca. 1 Liter laktosefreie Milch 1 Becher laktosefreier Joghurt Die Menge der Milch-Joghurt-Mischung ist abhängig von der Anzahl der Gläser im Joghurtbereiter. Ich habe einen Joghurtbereiter mit 7 Gläsern. Bei sieben Gläsern brauchst du…