Das Herzstück meiner Foodfotografie: Hier gibt es die schönsten Bilder und leckersten Rezepte.
Erst gestern habe ich aus den restlichen Blutorangen und Mandarinen Gelee gekocht. Es blieben einige Orangen übrig. Das war ausreichend für diesen sehr saftigen Orangenkuchen. Wir haben dazu noch frische Orangen gegessen. Was für ein Dessert! Einen schönen Sonntag euch! …
Aus dem coolen Kochbuch "Thug kitchen" durfte ich für Valentinas diese veganen Vollkorn Pancakes fotografieren (und natürlich dann essen). SUPER! Das wäre doch was für morgen zum Sonntagsfrühstück? Versucht es. Wie immer geht es hier zum Rezept auf Valentinas-Kochbuch.de.
French Toast mit Schoko-Bacon-Streifen aus der „sweet & salty“ Rezension (4 Portionen) Für die Schoko-Bacon-Streifen: 400 g Bacon (Frühstücksspeck) 3 EL Ahornsirup 1 EL Zucker 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer 200 g dunkle Kuvertüre Für den French Toast: 4 Eier…
Wie bin ich froh, dass Katharina von Valentinas-Kochbuch mir immer so leckere Suppen zum Fotografieren schickt. Ich bin definitiv im Suppenfieber! Hier geht es zum Rezept: KLICK
Wie ihr hier gestern schon gehört habt, habe ich vor Weihnachten ein Probierpaket bekommen: Köstlicher Prosciutto die San Daniele und Grana Padano Hartkäse. Das Käsestück war schon eine ordentliche Ecke! Ich nasche für mein Leben gerne Käse. Deshalb fand ich…
Das Mandel-Ingwerbrot, das eigentlich ein Kuchen sein will. Mit diesem Mandelbrot im Haus bist du bereit für Weihnachten! Für den Teig: Kastenform 30 cm 3 Eier 100 g Honig 100 g Apfel-Rübenkraut 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise…
Schokoladige Bärentatzen aus der Zimtstern und Zitronenküsschen-Rezension 250 g Mehl 100 g Zucker 3 EL Kakao 200 g gemahlene Haselnüsse 1 Ei 1 TL Zimt 1/2 TL gemahlene Nelken 250 g Butter geschmolzene Butter für das Backblech 250 g Zartbitterkuvertüre…
Bratapfelkuchen aus der Zimtstern und Zitronenküsschen-Rezension Äpfel: 9 kleinere Äpfel 150 g gehackte Haselnüsse 1 TL Zimt 60 g Honig 4 EL Rum 60 weiche Butter + etwas für die Form Teig: 250 g Butter 150 g Zucker 2 EL…
Süßkartoffel-Sesam-Cracker aus der "Superfood Cookies-Rezension" Zutaten für ca. 55 Stück 1-2 Süßkartoffeln 85 g Dinkelmehl 85 g Vollkorn-Dinkelmehl 1/2 TL Meersalz 1 TL Backpulver 60 g kalte Butter 1 TL Ahornsirup etwas Mehl zum Ausrollen Sesam zum Bestreuen 1. Für…
Als dieses Jahr wieder die Einladung zu Zorras kulinarischem Adventskalender kam habe ich mich sehr gefreut und noch mehr, als ich dann auch wieder mitmachen durfte. Ein Adventskalender ist immer schön. Egal wie alt man ist. Der Adventskalender aus meiner…