Auf dem sehr schönen Blog LanisLeckerEcke von Jette hab ich die Idee für dieses Topfbrot gefunden. Genauer gesagt folge ich ihr auf Instagram und dort habe ich ein sehr schönes Foto von ihrem Weizenmischbrot aus dem Topf gefunden. Das Rezept…
Eine gesunde Süßigkeit gefällig? Kleiner als ein Riegel? Bitteschön! Auf dem Blog von Rike aka Bloggermaman habe ich dieses überaus leckere Rezept entdeckt. Zuerst war die Familie etwas skeptisch...aber bereits nach der ersten Kugel sind wir die totalen Fans dieser…
Rote-Beete-Kuchen mit Ingwer (aus der Green Cakes Rezension) 500 g Rote Beete 100 g Cashewkerne 4 cm Ingwer 1 Vanilleschote 1 Bio-Zitrone 1 Bio-Orange 4 Eier 125 g brauner Zucker 1 EL Ahonrsirup Salz 100 ml Sonnenblumenöl 70 ml Olivenöl…
Zucchini-Schoko-Muffins (aus der Green Cakes Rezension) 200 g Zucchini 100 g Zartbitterschokolade 120 g Kokosfett 3 Eier 150 g Rohrohrzucker 1 Msp. Salz 200 g Mehl 2 TL Weinsteinbackpulver 1 EL Kakao 75 g Kokosraspeln 75 ml Kokosmilch Puderzucker zum…
Nina Engels, Green Cakes: Süsse Kuchen mit Gemüse, Naumann & Göbel Verlag, Köln, Januar 2016, ISBN 978-3625175179, 7,99€ Immer wieder haben wir in den unterschiedlichsten Cafés diese Zucchinikuchen gegessen. Ob in Nürnberg oder in Frankfurt, jedesmal waren wir begeistert davon.…
Dukkah ist eine arabische Geürzmischung, die du in einem guten Gewürzladen kaufen oder einfach selber herstellen kannst. Ich hatte noch eine gute Portion übrig, weil ich für Valentinas-Kochbuch einen Ofenkürbis fotografiert habe. Hier findest Du das Dukkah-Rezept: KLICK Die Kichererbsensuppe…
Vergangenen Samstag durfte ich an einem Nudelkurs bei Marika Bange, der Leiterin der Kochschule „Sana e Salva“, teilnehmen. Warum wollte ich als Food-Blogger einen Nudel-Kochkurs besuchen? Nudeln hatte ich schon mal selber gemacht. Ich wollte aber neue Inspirationen bekommen und…
"Jeder darf sich an den Beeten bedienen, allen voran die Menschen, die keinen eigenen Garten oder Balkon haben" sagt Robert Pfeifer, Leiter des Stadtgartenamts.
Pfeffriger Erdbeer-Drink mit Basilikum (aus der alkoholfreie Drinks-Rezension) Zutaten für 1 Liter 450 g Erdbeernektar, gekühlt 500 g Wasser, gekühlt 4 TL Pfeffersirup 3 EL frisches Basilikum, gehackt Erdbeernektar, Wasser, Pfeffersirup und Basilikum vermischen, kalt stellen und 20 Minuten ziehen…
Marzipan-Bananen-Milch (aus der alkoholfreie Drinks-Rezension) Zutaten für 1 Liter 140 g Marzipan 280 g Bananen (Fruchtfleisch) 580 g Milch Marzipan und Bananen in Stück schneiden. Milch, Marzipan und Bananen mit dem Pürierstab (oder Standmixer) fein pürieren. Durch ein Sieb…