Wir haben schon die ersten Tomaten in Schwiegermutters Garten naschen dürfen. Demnächst kommt die große Tomatenernte. Dieser Tomaten-Speck-Gratin ist das perfekte Sommerrezept. Dazu ein Glas Wein. Mehr braucht es nicht. Einfach eine feuerfeste Form fetten. Fingerdick geschnittene Tomaten hineinlegen. Die…
7 Wochen Fastenzeit-7 Wochen Suppenzeit Rezept: Tomaten-Kokos-Suppe 1 Schalotte 6—8 aromatische Eiertomaten 1 Knoblauchzehe Öl 1,5—2 L Gemüsebrühe 1/2 Dose Kokosmilch 1 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer 3 EL Kokosraspel Schalotte grob würfeln und in Öl anbraten. Tomaten ebenfalls grob würfeln…
Rezept: Rote-Beete-Tomaten-Suppe Inspiration aus dem Jamie-Oliver-Magazin 1 Dose Eiertomaten 1 rote Zwiebel, gewürfelt 2 Karotten, gewürfelt 2 Stangen Staudensellerie, gewürfelt 2 Knollen Rote Beete, gewürfelt " rote Parikaschoten, gewürfelt 1,2 l Rinderbrühe 1 Knoblauchzehe 2 EL Tomatenmark 1 TL Zucker…