Far Breton aus der „Süßer Sonntag“ Rezension
Für die Eiermasse: 100 g Dörrpflaumen 3 EL Armagnac oder schwarzer Tee 400 ml Milch 3 EL Zucker 2 EL gesalzene Butter 5 Eier 80 g Mehl Butter für die Form Mehl für die Pflaumen Pflaumen mit…
Kürbis-Quiche mit Gorgonzola
Immer wieder werde ich gefragt: „Esst ihr das auch alles?“ Ja! Wir essen das alles. Ich koche und backe leidenschaftlich gerne und wir essen auch gerne. Deshalb muss ich mich jetzt auch meiner vorweihnachtlichen Diät unterziehen, was eigentlich keine Diät…
Schokoladen-Tarte
Jetzt wo es etwas kälter draußen ist, kann man ja wieder anfangen, mit Schokolade zu backen. Es gibt unzählige Rezepte zu Schokoladen-Tartes in Kochbüchern und im Netz da draußen. Dieses habe ich noch nie vorher gemacht, werde es aber sicherlich…
Feigentarte
Auf dem Blog Emma`s Lieblingsstücke gibt es einen Geburtstag zu feiern. Emma`s Blog ist ein Jahr alt. Da feiere ich doch gerne mit! Außerdem hat sie tolle Preise organisiert. Ich bringe eine herzhafte Tarte mit und da gerade Feigensaison ist,…
Cheesecake mit Blaubeeren (Laktosefrei)
Bei uns muss es jeden Tag ein Dessert geben. Hier eine schnelle und leichte Cheesecake-Version. Das Rezept für den Teig ist etwas abgewandelt und stammt natürlich von Valentinas-Kochbuch.de: Lemon-Tarte. Für den Teig: (ergibt 2 Teigböden) 350 g Mehl 225 g…
Weiße Schokoladen-Tarte
Heute habe ich meinen zweiten Beitrag für den "White Dinner Event" auf Tinastausendschöns Blog für Euch. Es ist eine weiße Schokoladen-Tarte, die allerdings wie eine Lemon-Tarte aussieht. Das liegt an den sehr gelben Dottern der Bio-Eier, die ich für die…
Pistazien-Kokos-Pie
Auf dem wirklich schönen Food-Blog „Tinastausendschön“ gibt es diesen Monat einen ganz tollen Event: „White Dinner“ ist das Motto. Alles was auf den Tisch kommt an Speisen und Tellern und Dekoration sollte weiß sein. Jeder Teilnehmer darf bis zu zwei…
Aprikosen-Walnuss-Tartelettes
Diese Aprikosen-Tartelettes sind schnell gemacht und nicht zu süß. Natürlich kannst du auch Pfirsiche verwenden oder wonach dir gerade ist! 300 g Mehl 200 g Zucker 200 g Butter 2 Pck. Vanillezucker 1‒2 EL Wasser 400 g Aprikosen 2 TL…
Kirsch Pie
Diesen Kirsch-Pie kannst Du mit frischen Kirschen, mit Kirschen aus dem Glas oder einfach mit Kirschmarmelade machen. Ich habe frische Kirschen verwendet. Wenn Du den Teig herstellst, dann mach doch gleich die doppelte Portion, da man den Teig auch gut…
Knusper-Tartes mit Johannisbeeren
Bevor die neue Johannisbeerernte startet, werde ich noch schnell die Eingefrorenen von letztem Sommer verarbeiten. Für diese knusprigen Tartes eignen sich aber auch andere Beeren.Knusper-Tartes mit Johannisbeeren300 g Mehl200 g Zucker200 g Butter2 Pck. Vanillezuckerabgeriebene Schale einer Biozitrone1—2 EL Wasser300…
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