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Erdbeer-Tarte

Es gibt wieder Erdbeeren und auf der Suche nach einem passenden Kuchenrezept bin auch diesmal auf Valentinas-Kochbuch.de fündig geworden. Diese Tarte ist schnell gemacht und genauso schnell verspeist!Die Inspiration dazu fand ich hier: Gruß aus der Küche: Erdbeer-TarteErdbeer-TarteTeigboden (26–28 cm…

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Spargelquiche

Die Spargelsaison hat begonnen! Überall gibt es Spargel zu kaufen. Grün oder weiß. Hier eine schnell zubereitete kleine Spargelquiche. Ein kleiner Salat dazu und fertig ist das perfekte Abendbrot. Guten Appétit!Schnelle Spargelquiche1 Rolle Blätterteig1 Bund grüner SpargelZitronensaft2 Eier1 Becher Sauerrahm…

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Ziegenkäse-Flammkuchen

Auf lecker.de gibt es einen Bloggerwettbewerb zum Thema Ziegenkäse. Wir sind aufgefordert,uns ein Rezept mit Ziegenkäse auszudenken. Hier kommen meine zwei Ideen:Zum einen „Feigen-Flammkuchen" mit frischen Feigen, Pinienkernen, Himbeer-Balsamico-Essig und Ziegenkäse, und zum anderen „Rote-Beete-Flammkuchen" mit Roter Beete, Walnüssen, Waldhonig…

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Oster-Tarte

Rezept:Schokoladen-TarteDunkler Mürbeteig:Tarteform 35 cm lang170 g Mehl3 EL gemahlene Mandeln3 El Kakao90 g Butter60 g Puderzucker1 Prise Salz1 Ei1–2 EL Wasser300 ml Sahne2—3 EL Ahornsirup1 Prise Chilli300 g dunkle Schokolade50 g Vollmilchschokolade50 g ButterMehl, Mandeln, Zucker, Kakao und Salz vermischen.…

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Käse-Tarte

Rezept:Käse-Tarte125 g Weizenvollkornmehl125 g Mehl125 g Butter1 Eigelb2–3 EL kaltes WasserSalz, Chilli200 g Gorgonzola200 g Creme Fraiche150 g Emmentaler100 g Ziegenkäsescheiben2 EierSalz, PfefferDas Mehl mit der Butter zügig abbröseln; Salz, Chili, Eigelb und das kalte Wasser dazugeben. Daraus einen Mürbeteig…

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