Der „Pisco Sour" ist in unserer Familie ein sehr beliebter Sommercocktail. Er schmeckt zitronig-frisch und leicht süß. Pisco ist ein reiner Weinbrand aus Peru oder Chile, den es schon seit ca. 400 Jahren. Ihr bekommt ihn im Internet. Ich bin…
Die ovale Zinnschale stammt aus der frühen Gründerzeit (1870er Jahre). Typisch hierfür sind die mit Blütengefüllten Füllhörner um das Medaillon in der Mitte. Ich kann mir darin sehr gut einen frischen Salat oder Gebäck vorstellen...
Heute habe ich meinen zweiten Beitrag für den "White Dinner Event" auf Tinastausendschöns Blog für Euch. Es ist eine weiße Schokoladen-Tarte, die allerdings wie eine Lemon-Tarte aussieht. Das liegt an den sehr gelben Dottern der Bio-Eier, die ich für die…
Diese köstlichen und vegetarischen Spieße lassen sich wunderbar grillen. Hier gehts zum Rezept auf Valentinas-Kochbuch.de Follow my blog with Bloglovin
„Eine Schwalbe macht noch keinen Sommer“, sagt man. Ebenso gilt, dass mit nur einem Drink noch keine richtige Sommerferienstimmung aufkommt. Deshalb starte ich heute eine kleine „Summer Drink-Sommerferien-Serie“, mit einfachen, erfrischenden Cocktails. Die Zutaten sind überall zu bekommen. Elisabeths Summer…
Fetabrot mit Thymian (aus der „Aus Milch gemacht“-Rezension) 325 g Mehl 2 EL Backpulver 1 TL Salz Pfeffer 200 ml Milch 150 ml Olivenöl 2 Eier 1 große Zucchini 125 g Feta 2 Zweige Thymian Den Backofen auf 180 Grad…
Joghurt (laktosefrei) mit einem Joghurtbereiter hergestellt ca. 1 Liter laktosefreie Milch 1 Becher laktosefreier Joghurt Die Menge der Milch-Joghurt-Mischung ist abhängig von der Anzahl der Gläser im Joghurtbereiter. Ich habe einen Joghurtbereiter mit 7 Gläsern. Bei sieben Gläsern brauchst du…
Butter (aus der „Aus Milch gemacht“-Rezension) ergibt ca. 130 g Butter 300 ml zimmerwarme Schlagsahne 500 ml eiskaltes Wasser Salz Das kalte Wasser mit einigen Eiswürfeln neben die Küchenmaschine stellen. Die Sahne in die Küchenmaschine geben und solange mixen, bis…
Jenny Linford, Aus Milch gemacht. Joghurt, Ricotta und Crème fraîche selbst herstellen und in leckeren Gerichten verwenden. Jan Thorbecke Verlag: Ostfildern, 128 Seiten, 17,99 €. Eine Erinnerung aus meiner Kindheit ist das Milch-holen beim Bauern. Rechts und links eine Zwei-Liter-Milchkanne…
Auf dem wirklich schönen Food-Blog „Tinastausendschön“ gibt es diesen Monat einen ganz tollen Event: „White Dinner“ ist das Motto. Alles was auf den Tisch kommt an Speisen und Tellern und Dekoration sollte weiß sein. Jeder Teilnehmer darf bis zu zwei…