Wahrscheinlich sind alle Menschen gerade mit ihren "Vorsätzen" für 2020 beschäftigt...mehr Sport, Diäten... weniger Alkohol? Nun,…
Pfeffriger Erdbeer-Drink mit Basilikum
Pfeffriger Erdbeer-Drink mit Basilikum
(aus der alkoholfreie Drinks-Rezension)
Zutaten für 1 Liter
450 g Erdbeernektar, gekühlt
500 g Wasser, gekühlt
4 TL Pfeffersirup
3 EL frisches Basilikum, gehackt
Erdbeernektar, Wasser, Pfeffersirup und Basilikum vermischen, kalt stellen und 20 Minuten ziehen lassen. Drink durch ein Sieb abgießen.
Tipp: als appetitanregenden Aperitif servieren.
Pfeffersirup:
180 g Zucker
200 g Wasser
1 EL Malabar-Pfeffer oder tansanischer Bergpfeffer. Ersatzweise klassischen schwarzen Pfeffer verwenden. Alle Zutaten aufkochen, eine halbe Stunde ziehen lassen, abgießen.
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