Wie ihr jetzt bereits wisst, liebe ich jede Art von Brot oder Kuchen, die sich in einer Kastenform backen lassen. Deswegen gibt es im neuen Jahr ganz viele solcher Rezepte auf meinem Blog. Bitteschön, hier habe ich ein weiteres Brot…
Auf dem sehr schönen Blog LanisLeckerEcke von Jette hab ich die Idee für dieses Topfbrot gefunden. Genauer gesagt folge ich ihr auf Instagram und dort habe ich ein sehr schönes Foto von ihrem Weizenmischbrot aus dem Topf gefunden. Das Rezept…
Hallo und ein gutes neues Jahr euch allen! Habt ihr Weihnachten und Silvester gut verbracht? Seid ihr erfolgreich mit guten Vorsätzen in 2016 angekommen? Auch ich habe einige gute Vorsätze - oder eher Ideen. Ja! Einige! Einige gute Ideen für…
Vollkornbrot 700 g Dinkelmehl300 g Roggenvollkornmehl1 Würfel Hefe1 TL Salz1 Beutel Sauerteig extrakt (trocken)700 ml warmes WasserDie Hefe im warmen Wasser auflösen und etwas stehen lassen. Alle weiteren trockenen Zutaten vermischen. Das Hefewasser dazugeben und zu einem Teig verkneten. Kräftig auf…