Nur weil draußen Sommer ist, kann man doch trotzdem Kekse backen - oder? Zu meiner Tasse Kaffee nach dem Essen muss einfach immer etwas kleines Süßes sein. Ira Moritz von der Seite “Frankfurter Kochbuchrezensentin“ hat im Dezember 2016 ein Rezept…
Erst gestern habe ich aus den restlichen Blutorangen und Mandarinen Gelee gekocht. Es blieben einige Orangen übrig. Das war ausreichend für diesen sehr saftigen Orangenkuchen. Wir haben dazu noch frische Orangen gegessen. Was für ein Dessert! Einen schönen Sonntag euch! …
Der Orangensalat ist eine Erinnerung an meine Kindheit. Mein Vater aß ihn für sein Leben gerne. Vor Kurzem habe ich diesen Orangensalat mit einer Art Marinade entdeckt. (deliciuos magazine uk) Ich bin ganz verrückt danach! Außerdem ist er gesund und…
Noch mehr Inspirationen zu Rezepten mit Gewürzen findet man in:"Granatapfel Sumach & Zitrusduft". In Bayreuth gibt es seit 2010 einen wunderbaren Gewürzladen: „Das Würzhaus“ von Rafiye Jainz. Bereits ihre Vorfahren waren Gewürzhändler in der Türkei. Rafiye Jainz hat ein unglaubliches…
Rezept: Orangenkuchen 1 Gugelhupfform oder 8 kleine Formen à 125 ml. 4 Bio-Orangen 4 Eier 250 g Rohrzucker 300 g gemahlene, geschälte Mandeln Grand-Manier-Likör Drei Orangen in einem Topf, bedeckt mit Wasser, 1 Stunde kochen. Völlig abkühlen lassen. Die…
Orangen-Tarte 250 g Mehl 1 Prise salz 150 g sehr kalte Butter 120 ml kaltes Wasser 2 Orangen 75 g Zartbitter Schokolade 1 EL brauner Zucker Mehl und Salz mischen. Die Butter zügig dazu raspeln. Rasch zu einem weichen Teig…