Gefüllte Weinblätter (aus der Zypern Rezension) 100 g eingelegte Weinblätter 250 g Tomaten 1 Zwiebel Olivenöl 100 g Bulgur 150 ml Wasser 150 g Halloumi (oder anderer Käse) getrocknete Minze Salz Baguette Die eingelegten Weinblätter abspülen und beiseite legen. Den…
7 Wochen Fastenzeit-7 Wochen Suppenzeit oder Karfreitags SuppenideeFischsuppe2 kg Fischreste1 Pack. Suppengemüse3 Tomaten2 Zwiebeln1 Knoblauch1/2 l Weißwein2 EL Pernod1/2 TL Safranfäden, Salz, PfefferOlivenölFür das Aioli:4 KnoblauchzehenOlivenöl2 EigelbSalz, PaprikaZitronensaft1 Laugenstange oder kleine Brotscheibengeriebener KäseDas Suppengemüse putzen und mit Tomaten, Zwiebeln und…
7 Wochen Fastenzeit-7 Wochen Suppenzeit Rezept: Tomaten-Kokos-Suppe 1 Schalotte 6—8 aromatische Eiertomaten 1 Knoblauchzehe Öl 1,5—2 L Gemüsebrühe 1/2 Dose Kokosmilch 1 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer 3 EL Kokosraspel Schalotte grob würfeln und in Öl anbraten. Tomaten ebenfalls grob würfeln…
7 Wochen Fastenzeit-7 Wochen Suppenzeit Rezept:Sauerkrautsuppe1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 l GemüsebrüheButter 500 g SauerkrautSalz, PfefferKümmel gemahlenSchwarzbrotSahneSchnittlauchZwiebel, Knoblauch und 350 g Sauerkraut anbraten und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Ca. 30 Minuten kochen. Im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Wenn die Suppe…
Rezept: Rote-Beete-Tomaten-Suppe Inspiration aus dem Jamie-Oliver-Magazin 1 Dose Eiertomaten 1 rote Zwiebel, gewürfelt 2 Karotten, gewürfelt 2 Stangen Staudensellerie, gewürfelt 2 Knollen Rote Beete, gewürfelt " rote Parikaschoten, gewürfelt 1,2 l Rinderbrühe 1 Knoblauchzehe 2 EL Tomatenmark 1 TL Zucker…
7 Wochen Fastenzeit–7 Wochen Suppenzeit Rezept: 200 g blanchierte Mandeln 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 100 g Weißbrot 1 rote Paprikaschote Mandelblättchen Salz, Pfeffer 1/4 TL Safranfäden Die blanchierten Mandeln in 1 EL Öl golden anbraten. Auf einem Küchenpapier abtropfen…
7 Wochen Fastenzeit -- 7 Wochen Suppenzeit Rezept: Erbsen-Matcha-Suppe mit Speck-Knusperstange 1/2 Pck. Blätterteig 8 Speckstreifen 1 Eigelb 700 g gefrorene Erbsen 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 100 g Speckwürfel 1,5 l Fleischbrühe Salz, Pfeffer 1TL Matcha-Pulver 100 ml Sahne Ofen…
7 Wochen Fastenzeit — 7 Wochen Suppenzeit (ich werde aber trotzdem backen) Rezept: Sellerie-Birnen-Suppe 1 kleiner Sellerie, ca. 800 g 3 Birnen 1 kleine Kartoffel Olivenöl 3 TL Gemüsebrühe Saft einer 1/2 Zitrone 1,5 l Wasser Salz, Pfeffer, 1/2 Chilischote…