Das Herzstück meiner Foodfotografie: Hier gibt es die schönsten Bilder und leckersten Rezepte.
Es gibt die ersten Zwetschgen und Pflaumen! Ich liebe dieses Obst einfach in allen Variationen. In der letzten Zeitschrift von „essen & trinken“ habe ich ein Rezept zu einem sehr leckeren Haselnuss-Mürbeteig gefunden. Dort war es allerdings für einen ganzen…
Am Freitag rief mich Marika Bange von „Sana e Salva" an und fragte, ob ich nicht spontan Zeit hätte…am Samstag sei ein Platz im Backkurs frei geworden. Natürlich hatte ich Zeit und Lust! Erinnert ihr euch? Vor kurzem hatte ich…
Immer auf der Suche nach etwas anderen Rezepten habe ich auf dem Blog „Colors of Food“ von Lars Spickers die Laugenbrioche Buns gefunden und da hier bei uns schon lange der Wunsch besteht, ich solle mal wieder Burger machen, war…
Kardamon nur in der Weihnachtszeit verwenden? Nein, nicht bei mir. Ich liebe diesen Duft! Auch im Sommer. Das Rezept habe ich in der goodfood gefunden. Diese tollen Foodhefte bringt mir mein Mann immer mit, wenn er zur Arbeit pendelt und…
Bounties (aus der Vegan Chocoholic Rezension) ergibt ca. 15-30 Stück Kokosmasse: 150 g Kokosraspeln 3/4 Päckchen Vanillezucker 75 g weißer Zucker 1 Prise Salz 75 g Kokosfett (nicht kalt gepresst) 75 ml Mandelmilch 150 ml Kokosmilch 1 1/2 EL Maisstärke…
Veganes Nutella (aus der Vegan Chocoholic Rezension) ergibt ein Glas 75 g vegane dunkle Schokolade (45-55%) 60 g vegane Margarine 75 g Haselnussmus 30 g Agavendicksaft oder 40 g gesiebter Puderzucker 1 TL Mandelmus nach Belieben Die Schokolade und die Margarine…
Könnt ihr es riechen? Der Duft, der gerade durch mein Fotostudio zieht? Der Duft nach frisch gebackenem Brot. Ich folge im Internet ja einigen Blogs, unter anderem auch „1xumrühren bitte aka Kochtopf“. Zorra ist wirklich eine unglaublich aktive Bloggerin. Ihre…
Die Inspiration für dieses „Abendbrot“ bekam ich aus der neuen App von Krautkopf. Gemüsewaffeln habe ich ja schon des Öfteren gemacht. Allerdings noch nie hier auf dem Blog, fällt mir gerade auf. Das werde ich nachholen - versprochen! Aber zurück…
Vanille-Zauberkuchen aus der „Zauberkuchen Rezension“ 500 ml Milch 2 Vanilleschoten 4 Eier 150 g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 1 EL Wasser 125 g Butter 110 g Mehl 1 Prise Salz Eine dichte (!) runde Form, ca. 24 cm ø…
Schokozauber aus der „Zauberkuchen-Rezension“ 4 Eier80 g Zucker70 g brauner Zucker1 EL Wasser125 g Butter70 g Mehl40 g Kakao500 ml Milch1 Prise Salz Eine quadratische, dichte (!) Form, 20x20 cm Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eigelb mit…