Rumtopfkuchen
Rezept: 250 g weiche Butter 4 Eier 250 g Zucker 250 g Mehl 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver 1 TL Lebkuchengewürz 200 ml Saft vom Rumtopf oder Rotwein 100 g dunkle Schokolade Guß: 200 g Puderzucker 2-3 EL Rotwein…
Schwarzwälder petit four
Rezept: 3 Eier 50 g Zucker 60 g Mehl 20 g Stärke 20 g Kakao 200 g Kirschmarmelade 3 El Kirschwasser Eingelegte Cocktailkirschen Guß: 80 g Sahne 50 g Puderzucker 20 g Butter 120 g dunkle Schokolade Ofen auf 180…
Madeleines
Rezept: 125 g Zucker 125 g Mehl 125 g Butter 80 g Mandeln 3 Eier Prise Salz 1 EL Orangenblütenwasser 1/2 Vanilleschote Madeleines-Form Butter zerlassen und abkühlen lassen. Zucker, Mehl und Mandeln mit den Eiern vermischen und die abgekühlte…
Himbeeren Zitronen-Squares
Rezept: Mürbeteig: 150 g Mehl 50 g Puderzucker Prise Salz, 2 EL kaltes Wasser 75 g kalte Butter für den Teig 300 g Himbeeren, aufgetaut 75 g Butter für die Fruchtmasse 6 Zitronen (ergibt ca. 250 ml Saft) 300 g…
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