Nina Engels, Green Cakes: Süsse Kuchen mit Gemüse, Naumann & Göbel Verlag, Köln, Januar 2016, ISBN 978-3625175179, 7,99€ Immer wieder haben wir in den unterschiedlichsten Cafés diese Zucchinikuchen gegessen. Ob in Nürnberg oder in Frankfurt, jedesmal waren wir begeistert davon.…