Dieses Walnuss-Meringue-Dessert ist genau passend für Ostermontag. Da es allerdings etwas reichhaltig ist, empfehle ich vorher eher eine leichte Suppe. Es ist von Nigel Slater, ich hab es im delicious magazine entdeckt. Ich habe es aber noch etwas geändert, da…
Guten Morgen und einen schönen Sonntag! Heute habe ich eine vegane Version des Milchreises für euch. Natürlich können Nicht-Veganer auch normale Milch nehmen. ABER ich würde es mal versuchen. Mandelmilch schmeckt nussig und gibt dem Milchreis einen besonderen Geschmack. Ich…
Der Orangensalat ist eine Erinnerung an meine Kindheit. Mein Vater aß ihn für sein Leben gerne. Vor Kurzem habe ich diesen Orangensalat mit einer Art Marinade entdeckt. (deliciuos magazine uk) Ich bin ganz verrückt danach! Außerdem ist er gesund und…
Allen Diäten 2016 zum Trotz: Dieses Schokoladen Dessert kann und möchte ich euch nicht vorenthalten. Ich habe es auf Martha Stewarts Seite gefunden. Es hat nur wenige Zutaten und ist schnell und easy gemacht. Und: es schmeckt göttlich! Du kannst es…
Wie ihr vielleicht schon bemerkt habt, habe ich ein neues Thema auf meinem Blog: Resteverwertung! Es ist mir wirklich sehr zuwider, Lebensmittel wegzuwerfen. Ich gebe zu, dass ich es auch manchmal tue, wenn ich etwas völlig vergessen habe und es…
Holunder-Birnen-Grütze mit Eis (aus der Apfel, Zwetschge und Holunder Rezension). Zur Rezension hier: KLICK Für die Grütze: 300 g Holunderbeeren 300 g Birnen 1/2 Zitrone 250 ml Rotwein 150 ml Birnensaft 4 EL brauner Zucker 1 Nelke 4 Blatt Gelatine…
Nachdem meine Freundin Mechthild, wie jedes Jahr, den von mir heißgeliebten Holunderblütensirup produziert hat (ich habe die Dolden dafür eigens in der Fränkischen Schweiz gesammelt), musste ich gleich dieses Eis-Rezept ausprobieren. Es schmeckt ganz zart nach Holunderblüten und sollte nicht…
Dieses Eis am Stiel lässt sich wunderbar mit Erdbeeren, aber auch mit Himbeeren oder anderen Früchten zubereiten. Wenn diese Früchte Kerne haben, dann einfach nach dem Pürieren noch durch ein Sieb streichen. 500 g Erdbeeren 50 g Puderzucker Saft einer…
Es ist heiß draußen und wir brauchen eine Erfrischung! Ein kleines Eis geht immer. Die Idee zu diesem Eis hatte ich durch zwei posts im Internet. Frozen Joghurt auf Valentinas-Kochbuch.de und Lemon-Curd-Eistörtchen bei Foodlovin. Ich habe die Rezepte etwas geändert…
Schokoladeneis mit Pistazien (ergibt 4—6 Stück) aus der Lomelinos Eis RezensionEis:2 1/2 EL Stärke375 ml Milch40 g Zucker2 TL Kakao1 Prise Salz50 g Zartbitter-Schokolade, gehacktÜberzug:100 g Schokolade40 g Pistazien, gehacktDie Stärke mit 50 ml der Milch glatt rühren. Die restliche…