Fischsuppe

Fischsuppe

7 Wochen Fastenzeit-7 Wochen Suppenzeit oder Karfreitags SuppenideeFischsuppe2 kg Fischreste1 Pack. Suppengemüse3 Tomaten2 Zwiebeln1 Knoblauch1/2 l Weißwein2 EL Pernod1/2 TL Safranfäden, Salz, PfefferOlivenölFür das Aioli:4 KnoblauchzehenOlivenöl2 EigelbSalz, PaprikaZitronensaft1 Laugenstange oder kleine Brotscheibengeriebener KäseDas Suppengemüse putzen und mit Tomaten, Zwiebeln und…

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